$18.99 – $28.99
Notre blend uni deux grains provenant de régions distinctes soit le Costa Rica et l’Éthiopie. Il est torréfié à Sherbrooke par notre micro-torréfacteur de prédilection: Géogène. Dans le but d’honorer le travail des producteurs, notre torréfacteur s’engage à prendre des décisions éthiques de la plantation à la tasse. Nous suivons les traces qu’ils ont soigneusement tracés en enveloppant nos grains dans un sac biodégradable.
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Le kale est particulièrement riche en vitamine K et constitue une excellente source de vitamine A, de vitamine C, de thiamine et de manganèse. Les vitamines A et C protègent contre les infections. De plus, la vitamine C favorise l’absorption du fer des végétaux. Pour sa part, la vitamine K joue un rôle dans la coagulation du sang et aide à maintenir une bonne santé des os.
Finalement, le kale est très riche en lutéine et en zéaxanthine, deux composés de la famille des caroténoïdes associés à la santé oculaire.
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